Descripción
Nuestro vino espumoso está elaborado por el método tradicional que consiste en realizar una segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 9 meses, tiempo que permanecen las botellas en nuestras cuevas a una temperatura constante de 12-14º C, lo que favorece una lenta transformación de los azucares generando unas finísimas burbujas que son uno de los principales factores de calidad de los vinos espumosos
